Hem   

Strutsbitar med tsaziki
4 personer

600 gr grytbitar
1/2 msk tomatpuré
1 tsk curry
2 tsk paprikapulver
1 msk creme fraiche
1-2 msk mjölk
soja
vitpeppar

Salta och peppra grytbitarna och bryn dem i het stekpanna. Tillsätt creme fraiche, tomatpuré och mjölk, därefter kryddorna. Stänk några droppar soja över bitarna och låt dem steka på svag värme i 5 minuter.

Tsaziki
2 dl matlagningsyoghurt
1 tsk salt
1/2 riven gurka
1 stor vitlöksklyfta

Riv och salta gurkan. Lägg gurkan på hushållspapper och låt den rinna av. Blanda gurkan med yoghurten och pressa i vitlöken. Servera med ris.