Hem   

Örtagårdsgryta
(4 personer)

500 g strutsbiff eller wokbitar
450 g frysta wokgrönsaker
4 del creme fraiche
1 vitlöksklyfta
1 1/2 tsk örtagårdskrydda
persilja
pepparmix
salt
1 äggula utrörd i 2 msk grädde

Skär strutsteken i bitar. Krydda med pepparmix. Bryn på hög värme. Köttet skall vara rosa. Salta. Salta grönsakerna. Woka några minuter. Häll creme fraichen i en gryta. Tillsätt örtagårdskrydda, vitlöksklyftan och den finklippta persiljan. Lägg i kött och grönsaker. Låt puttra ett par minuter. Tag grytan från värmen. Tillsätt äggulan och grädden. Serveras med ris eller pasta.